里山の"小さなレストラン"
こんにちは。
里山の中の小さなブルワリーへようこそ。
私達は千葉県の森で木を伐り、
薪を割り、
時にはその木で家もつくります。
そんな森とつながる暮らしの中に、
ビールとごはんの小さな場所が生まれました...






伐った木でつくったプレートにのせた料理と、
大事に育てた「木こりんビール」たち。
ちょっと風変わりだけど、どこか落ち着く
自然豊かな里山での特別な時間を
味わっていただけたら嬉しいです。
地元で採れた季節の野菜、きのこや山菜、ジビエ。
旬の恵みを生かした料理と、クラフトビールを
合わせてお楽しみ下さい。



chiharu yasujima/ 安島 ちはる

【シェフ・ブルワー】
木を伐って、お腹がすいて、ごはんをつくって、食べて、そして ビールを飲む!
チェーンソーをフライパンに持ちかえて、小さなレストランでお待ちしています。
~ MENU ~
木こりのごはんコース 3,300円
・月替わり前菜3種

地元の旬をひとくちずつ。
季節のはじまりを感じる小さなお皿たち。
・メイン

地元ジビエ(猪肉)のアルトビール煮込み
(ハーブライス or 全粒粉パンからお選びいただけます)
・デザート
コーヒー or 紅茶付き
木こりのごちそうバーガーコース 3,300円
・月替わり前菜2種
地元の旬の食材をひとくちずつ。
季節のはじまりを感じる小さなお皿たち。
・メイン
地元ジビエ(猪肉)のごちそうバーガー
旬菜のグリル添え

千葉県の猪肉100%の贅沢なパティを
香ばしく焼き上げた国産小麦のバンズでサンド。
木こりんビールのコク深いソースと
丁寧にマリネした季節野菜がアクセント。
ここでしか味わえない、森のごちそうバーガーです。
・デザート
コーヒー or 紅茶付き
ご予約について
当店は、週末限定・完全予約制での営業となっております。
ゆっくりとした時間をお過ごしいただけるよう、ひと組ずつ丁寧にご用意しております。
お食事は以下のコースからお選びいただけます。
木こりのごはんコース(¥3,300)
木こりのごちそうバーガーコース(¥3,300)
※どちらも、季節の前菜・メイン・デザートの構成です。
※同一グループ内で異なるコースをお選びいただけます。
※お一人様につき1コースのご注文をお願いしております。
営業日
土曜・日曜(ランチのみ)
11:30~16:00
〇11:30~ 又は 〇13:30~ のどちらかをお選びください。
ご予約方法
ご予約は、ご希望日の【前日正午まで】にお願いいたします。
お席の確保・食材の仕込みのため、事前決済とさせていただいております。
下記よりご予約後、こちらより決済をお願いいたします。
https://kicorin-b.com/product-category/rest/
決済完了後に予約確定となります。
キャンセルについて
当店は、小さなブルワリー併設のレストランです。
ご予約に合わせて、地元の食材を仕入れ、一つひとつ丁寧に仕込みをしています。
そのため、キャンセルにつきましては、以下のようにお願いしております。
・3日前までのご連絡:全額返金致します。
・2日前・前日:料金の50%を頂戴いたします。
・当日やご連絡がない場合:ご返金できかねます。
日程変更などのご相談もできますので、できるだけ早めにご連絡お願いいたします。
準備の都合上、心苦しいお願いにはなりますが、ご理解いただけましたら幸いです。
ご返金にについて
・クレジットカードでのお支払いの場合は、カード会社経由での返金処理となります。
・銀行振込でお支払いの場合は、キャンセル連絡後にお振込み先を確認のうえ、手数料を差し引いた金額を返金いたします。
ID | 予約日時 | カレンダー | 状態 |
---|